Als emblematisches Savoir-faire von S.T. Dupont spielt die sogenannte Popotée-Technik mit Material und Licht.
Mit einem speziellen Schwamm trägt der Kunsthandwerker den Lack in unregelmäßigen Tupfen auf und erzeugt so einen malerischen Effekt, bei dem die Oberfläche im Licht zu schimmern scheint. Jede zugleich präzise und spontane Geste offenbart eine einzigartige Tiefe.